منتديات عرب بلا حدود
أهلا وسهلا بك زائرا كريما
أسرة المنتدى تدعوك إلى المشاركة معنا
فأهلا ومرحبا بك

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

منتديات عرب بلا حدود
أهلا وسهلا بك زائرا كريما
أسرة المنتدى تدعوك إلى المشاركة معنا
فأهلا ومرحبا بك
منتديات عرب بلا حدود
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

اذهب الى الأسفل
أنسام بلادي
أنسام بلادي
عضو من أعضاء الإدارة
عضو من أعضاء الإدارة
أوسمتي
كفتة داوود باشا Wafaa

كفتة داوود باشا 244

كفتة داوود باشا 511



الجنس : انثى
عدد المساهمات : 124
نقاط : 10735
السٌّمعَة : 104
تاريخ التسجيل : 09/06/2011

كفتة داوود باشا Empty كفتة داوود باشا

الإثنين سبتمبر 19, 2011 12:13 pm
كفتة داوود باشا
كفتة داوود باشا Recipe_Image_1296380381


المقادير


1/2 كيلو لحم بقري مفروم ( 15% دهن)

ملح وفلفل وبهارات

3 ملعقة كبيرة زيت

1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم

1 كوب بصل شرائح

2 كوب عصير طماطم

1 ملعقة كبيرة معجون طماطم

1 كوب مرق دجاج

1/2 كوب فلفل أخضر شرائح رفيعة




الطريقة


- يُسخن الفرن لدرجة 180 مئوية.

- في وعاء عميق، يُتبل اللحم بالتوابل مع التقليب باليد حتى تتداخل المكونات.

- يُشكل اللحم باليد إلى كرات في حجم الليمونة تقريباً، تُرص كرات اللحم على صاج فرن، تُوضع بالفرن لمدة 10 دقائق تقريباً ( نصف تسوية).

- يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة، يُضاف الثوم والبصل مع التقليب حتى يلين البصل دون أن يُحمر.

- يُضاف عصير وصلصة الطماطم للخليط ثم يُضاف المرق، يُترك الخليط حتى يبدأ في الغليان ثم تُخفف الحرارة ويُتبل بالملح والفلفل.

- تُضاف شرائح الفلفل الأخضر وكرات اللحم بعد خروجها من الفرن، تُترك على النار لمدة 15 دقيقة تقريباً أو حتى تمام نضج اللحم.

- تُوضع في طبق التقديم، تُقدم مع الأرز الأبيض.

[
avatar
Blackstars
المدير العام
المدير العام
أوسمتيكفتة داوود باشا 020711120258ewhv363uw2no3fgktso

الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 158
نقاط : 11044
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 01/02/2011
العمر : 28
الموقع : https://arabblahodod.7olm.org
https://arabblahodod.7olm.org

كفتة داوود باشا Empty رد: كفتة داوود باشا

الجمعة سبتمبر 30, 2011 12:15 am
كفتة داوود باشا Images?q=tbn:ANd9GcQ8dBiPs-4u22bjL8xglrAcBOHJv2AkhJRH38XpWY2QkLqliVY3Cfe1lv5t
الرجوع الى أعلى الصفحة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى