الرئيسية
البوابة
أحدث الصور
التسجيل
دخول
fofo2025عضو جديد
الجنس :
عدد المساهمات : 27
نقاط : 9546
السٌّمعَة : 100
تاريخ التسجيل : 30/05/2011
الدجاج المحشي بالصور
السبت يونيو 25, 2011 6:18 pm
المقادير:
* دجاج
* أرز
* بهارات
* لوز
طريقة التحضير:
* نحمص الأرز بالزيت ويضاف عليه بهار مشكل وفلفل أسود وقرفه وهيل مطحون وملح
* بعد تحميص الأرز بنضيفله كميه مناسبه من الماء المغلي
* ارتفاع الماء عن الأرز يكون تقريبا 2سم الدجاج مغسول جيداً ومبهر من الداخل
* بنحمص لوز بالزيت واللي بحب لحمه مفرومه كمان يقلبها بالزيت
* ثم يضاف اللوز على الارز بعد أن نضج الارز
* يحشى الدجاج ويغلق بالابره والخيط او النكاشات الخشبيه
* بنعصر ليمونه مع شوية مي سخنه مع معلقتين لبن وبنخلطهم منيح
بتنضاف الخلطه على الدجاج المحشي وطبعا بكون بصينيه مخصوص للفرن
* تغلف الصينيه بالقصدير توضع داخل الفرن لمدة ساعه ونص
* هكذا شكل الدجاج بعد التحمير بالفرن
* دجاج
* أرز
* بهارات
* لوز
طريقة التحضير:
* نحمص الأرز بالزيت ويضاف عليه بهار مشكل وفلفل أسود وقرفه وهيل مطحون وملح
* بعد تحميص الأرز بنضيفله كميه مناسبه من الماء المغلي
* ارتفاع الماء عن الأرز يكون تقريبا 2سم الدجاج مغسول جيداً ومبهر من الداخل
* بنحمص لوز بالزيت واللي بحب لحمه مفرومه كمان يقلبها بالزيت
* ثم يضاف اللوز على الارز بعد أن نضج الارز
* يحشى الدجاج ويغلق بالابره والخيط او النكاشات الخشبيه
* بنعصر ليمونه مع شوية مي سخنه مع معلقتين لبن وبنخلطهم منيح
بتنضاف الخلطه على الدجاج المحشي وطبعا بكون بصينيه مخصوص للفرن
* تغلف الصينيه بالقصدير توضع داخل الفرن لمدة ساعه ونص
* هكذا شكل الدجاج بعد التحمير بالفرن
Blackstarsالمدير العام
الجنس :
عدد المساهمات : 158
نقاط : 11114
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 01/02/2011
العمر : 28
الموقع : https://arabblahodod.7olm.org
رد: الدجاج المحشي بالصور
الأحد يونيو 26, 2011 12:37 am
ما شاء الله شكله مشهي
تسلمي
تسلمي
totaعضو نشيط
الجنس :
عدد المساهمات : 88
نقاط : 10922
السٌّمعَة : 101
تاريخ التسجيل : 04/02/2011
العمر : 30
رد: الدجاج المحشي بالصور
السبت يوليو 02, 2011 2:05 am
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى