الرئيسية
البوابة
أحدث الصور
التسجيل
دخول
أنسام بلاديعضو من أعضاء الإدارة
الجنس :
عدد المساهمات : 124
نقاط : 10793
السٌّمعَة : 104
تاريخ التسجيل : 09/06/2011
بروست ا لدجاج بدقيق الذرة الصفراء
الجمعة سبتمبر 30, 2011 9:51 pm
بروست ا لدجاج بدقيق الذرة الصفراء
g]
هذه طريقة بروست لذيذه ومقرمشه وما تحتاج لا سلق ولا شئ بس أفضل يكون الدجاج طازج ويكون صغير يعي الحجم
700 او غرام
800 مناسب
المقادير :
دجاجه مقطعه الى 8 اجزاء
علبة زبادي
3 فصوص ثوم
عصير ليمونه
1 ملعقه كبيرة خل
بهارات مشكلة
بيضتان
كاس دقيق
1كاس دقيق مخلوط مع 2 كاس دقيق الذرة الصفراء ونخلطه مع بهارات+ملح + فلفل اسود
الطريقة :
يخلط الزبادي والثوم وعصير الليمون والخل والملح والبهارات في الخلاط ثم تتبل به قطع الدجاج لمدة ليله كامله في
الثلاجه
يوضع الدقيق في طبق والبيض في طبق والدقيق المخلوط في طبق ثالث
ننفض قطع الدجلج من التتبيله ثم توضع اولافي الدقيق وتغلف به جيدا ثم توضع في البيض ثم توضع في دقيق الذرة
الصفراء
وتقلى في الزيت على نارمتوسطه حتى يستوي ويتحمر
يقدم البروست مع الخيار المخلل والبطاطس المقلي والمايونيز والكاتشب وبالعافيه
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى